電力五象校區(qū)食堂開展秋季學期食品安全暨安全生產(chǎn)培訓會
9月15日，由我公司托管經(jīng)營的廣西電力職業(yè)技術學院五象校區(qū)第一食堂開展秋季學期食品安全暨安全生產(chǎn)培訓會，食堂全體員工及各檔口相關負責人共160余人參加了培訓。
培訓會主要通過學習《餐飲服務通用衛(wèi)生規(guī)范》、《食品安全法》、消防安全、食堂安全生產(chǎn)等相關知識，及食堂進出庫臺賬、索證索票、清潔衛(wèi)生、食品留樣等各類臺賬的規(guī)范填寫，強化員工加工操作規(guī)范，提高突發(fā)事故的應急處置能力。
會議最后，餐廳負責人黃群峰對近期的工作進行了簡單總結，并對今后的工作，特別是食品衛(wèi)生安全、生產(chǎn)安全等方面要求員工提升安全責任意識，牢固樹立“安全第一，質量至上”的服務觀念，為學校的安全穩(wěn)定做好公司的本職工作。
(文/黃章程,圖/李文龍)