公司開展食堂冷凍食品疫情防控應(yīng)急演練
? 4月18日，我公司在秀苑餐廳進行了廣西大學食堂冷凍食品疫情防控應(yīng)急演練。由公司總經(jīng)理孔宇作為總指揮，職能部門及秀苑餐廳員工分別扮演防疫辦、校醫(yī)院、保衛(wèi)處、市場監(jiān)督局、消殺人員等角色，并有序進行了演練。
? 本次防控演練以公司收到市場監(jiān)督局發(fā)出關(guān)于排查檢測采樣結(jié)果為陽性的冷鏈食品為背景，采取事件講述、場景展示等形式展開。下午14:30，樸誠公司負責人接到南寧市市場監(jiān)督管理局通知，立即布置排查工作，鎖定秀苑餐廳冰庫有該食品后立即啟動防控應(yīng)急預(yù)案。與此同時，樸誠公司負責人分別向市場監(jiān)督管理局、校防控辦匯報情況，各單位、各部門聞令而動，有序疏散就餐人員、封閉餐廳、環(huán)境消殺、定點封控、涉疫人員分類部署、核酸檢測工作安排、生活保障和管理等各環(huán)節(jié)合理銜接、有序進行，全方位、多角度地呈現(xiàn)了食堂冷凍食品疫情防控應(yīng)急處理的全過程。
? 本次實戰(zhàn)演練對我公司運營的食堂高效、有序地開展冷凍食品疫情防控工作提供了經(jīng)驗，同時也檢驗了食堂疫情防控相關(guān)預(yù)案的科學性和可操作性，增強了工作人員處置工作的精準性與及時性，為學校師生的身體健康和生命安全提供后勤保障。
? ?? ?? ? ? ? ?? ?????????????????????????????????????????????????? （文/程馨怡）